一人一大碗，配上辣椒和醋，很美味。”
食材明细
主料
白菜:
烩工艺半小时耗时简单困难程度河南大烩菜的制作方法步骤
1筹备主要食材：老豆腐，红薯粉条，白菜，炸的肉丸。
2豆腐提前切块煎一下，五花肉切薄片炝锅用，粉条泡软。
3锅中放适当有，放姜片，五花肉煸炒出油，微焦黄，放料酒去腥。
4加白菜翻炒变软。
5一次性加足温水，放粉条，豆腐，肉丸。
6依据口味放盐，白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，大火煮开转中火，炖10-15分钟。
7汤汁不要收干，留一些更美味。
8大烩菜制作完成，一人一大碗，配馍，米饭，美味得非常！中！
